Oj, vad roligt med så mycket uppmärksamhet. En mycket trevlig artikel med fina bilder i Sundsvalls Nyheter på sidan 5.

Om man har äpplen och är sugen att komma och musta är det viktigt att boka en tid. Intresset är stort och många vill prova att göra god dryck av sina egna äpplen. Tyvärr är vår tid i musteriet begränsat. Vi kan helt enkelt inte ta emot alla. Därför är det viktigt att vara ute i god tid.

Enklast bokar man en tid via e-post. Skicka ett e-brev till info@sundsvallsmusteri.se och berätta vilken helg som önskas och ungefär hur mycket frukt ni tar med. Då svarar vi med ett förslag som passar in med er bedömda mängd frukt. Mycket frukt, längre tid.

Det kan ju hända att man har mogen frukt som behöver pressas inom kort. Om det då inte finns lediga tider för att man har gömt att boka, kan vi ibland klämma in en pressning men utan att pastörisera. Råmust tar inte så lång tid att göra, det är pastöriseringen som är tidskrävande.

Till nästa säsong kommer vi att höja kapaciteten så att fler får möjlighet att musta.

Hoppas vi ses snart. /Daniel